Bizcochuelo : batir los huevos, el azúcar y la vainilla hasta obtener punto letra

Agregar la harina tamizada en dos veces e ir mezclando en forma envolvente.

Colocar en asadera enharinada y enmantecado, llevar a horno de 180 grados por 20 minutos

Desmoldar, dejar enfriar

Cortar el bizcochuelo en dos o tres partes y separar, mojar con almíbar del durazno una capa y esperar

Batir la crema vegetal en un bowl.Agregar sobre la primera capa mojada y combinar con dulce de leche más merengues en trozos

Colocar la otra capa del bizcochuelo y humedecer con almíbar, colocaremos duraznos cortaditos en trozos más un poco de crema y merenguitos partidos.

Agregamos la tapa superior, humedecemos un poco y cubrimos con un poco de la crema ( la cual l agregamos colorante rosa.

Decoramos con manga diseños libres.Agregamos duraznos y cerezas.Llevar a frío hasta servir y a degustar ! 🤗♥️