Magdalenas de nata

Name: Magdalenas de nata
Yield: 15 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g azúcar; La ralladura de 1 limón; 3 huevos; 75 g aceite de oliva virgen extra; 125 g nata para montar; 250 g harina normal; 12 g levadura de repostería; Azúcar granulado

Los manjares de Ingrid @losmanjaresdeingrid

Escaldes-Engordany, Andorra

Receta fácil de hacer y quedan muy ricas! Perfectas para un desayuno o merienda con un the, café o leche.

Magdalenas de nata

Los manjares de Ingrid @losmanjaresdeingrid

Escaldes-Engordany, Andorra

Receta fácil de hacer y quedan muy ricas! Perfectas para un desayuno o merienda con un the, café o leche.

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Ingredientes

1 hora

15 raciones

250 gazúcar
La ralladura de 1 limón
3huevos
75 gaceite de oliva virgen extra
125 gnata para montar
250 gharina normal
12 glevadura de repostería
Azúcar granulado

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Pon el azúcar y la ralladura de limón en un cuenco y mezcla.
2

Añade los huevos y bate con las varillas o la máquina de varillas durante 5 minutos.
3

Sin dejar de batir, agrega poco a poco el aceite y la nata sin montar.
4

Tamiza la harina y la levadura. Añade a la mezcla. Integra sin batir en exceso.
5

Precalienta el horno a 250 oC, calor arriba y abajo.
6

Vierte la mezcla en las cápsulas y mételas en el frigorífico durante 30 minutos.
7

Pon azúcar granulado por encima justo antes de meterlas en el horno.
8

Baja el horno a 220 oC y mete las magdalenas. Hornea durante 10 minutos a 220 oC, y deja de 3 a 5 minutos más a 200 oC. Saca del horno y deja enfriar sobre una rejilla.