जन्माष्टमी प्रसाद(janmashtami recipe in hindi)

Name: जन्माष्टमी प्रसाद(janmashtami recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: आटे की पंजीरी के लिए -; 2 कप गेहूं का आटा; 1 कप चीनी पिसी हुई; 1 टेबल स्पून घी; 1 कप मेवा (मखाने, चिरौंजी, किशमिश, घिसा नारियल, छुहारा,बादाम); 1 चुटकी इलाइची; 7-8 तुलसी दल; पंचामृत के लिए -; 1 लीटर दूध; 1 कप चीनी; 2 टेबल स्पून दही; 1 टेबल स्पून शहद; 1 टी स्पून घी; 2 कप कटी पंचमेवा(मखाना, चिरौंजी, किशमिश, गरी, छुहारा); 3-4 तुलसी दल

Madhvi Dwivedi @madhvi_2011

#JC
#week3
जन्माष्टमी का मुख्य प्रसाद पंचामृत और आटे की पंजीरी हमारे यहाँ जरूर बनाई जाती है, इसका एक अलग ही महत्व होता है.

जन्माष्टमी प्रसाद(janmashtami recipe in hindi)

Madhvi Dwivedi @madhvi_2011

सामग्री

30 मिनट

आटे की पंजीरी के लिए -
2 कपगेहूं का आटा
1 कपचीनी पिसी हुई
1 टेबल स्पूनघी
1 कपमेवा (मखाने, चिरौंजी, किशमिश, घिसा नारियल, छुहारा,बादाम)
1 चुटकीइलाइची
7-8तुलसी दल
पंचामृत के लिए -
1 लीटरदूध
1 कपचीनी
2 टेबल स्पूनदही
1 टेबल स्पूनशहद
1 टी स्पूनघी
2 कपकटी पंचमेवा(मखाना, चिरौंजी, किशमिश, गरी, छुहारा)
3-4तुलसी दल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

कड़ाही में 1 टी स्पून घी में मखाने रोस्ट कर लें। अब 1 टी स्पून घी और डालें और काजू, बादाम, किशमिश, चिरौंजी, गरी भून लें।
2

अब कड़ाही में शेष घी डालें और आटे को डालकर गोल्डन भून लें और ठंडा कर लें.
3

अब सभी मेवा को मोटा कूट लें. एक बर्तन में भुना आटा, मेवा, पिसी चीनी और तुलसी दल मिला लें. पंजीरी प्रसाद तैयार है.
4

पंचामृत के लिए दूध उबाल लें और चीनी डालकर ठंडा होने दें.
5

ठंडा होने पर पंचमेवा, दही, शहद, तुलसी दल और घी मिलाएं।पंचामृत प्रसाद तैयार है.