जन्माष्टमी प्रसाद(janmashtami recipe in hindi)

Madhvi Dwivedi
Madhvi Dwivedi @madhvi_2011

#JC
#week3
जन्माष्टमी का मुख्य प्रसाद पंचामृत और आटे की पंजीरी हमारे यहाँ जरूर बनाई जाती है, इसका एक अलग ही महत्व होता है.

जन्माष्टमी प्रसाद(janmashtami recipe in hindi)

#JC
#week3
जन्माष्टमी का मुख्य प्रसाद पंचामृत और आटे की पंजीरी हमारे यहाँ जरूर बनाई जाती है, इसका एक अलग ही महत्व होता है.

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सामग्री

30 मिनट
  1. आटे की पंजीरी के लिए -
  2. 2 कपगेहूं का आटा
  3. 1 कपचीनी पिसी हुई
  4. 1 टेबल स्पूनघी
  5. 1 कपमेवा (मखाने, चिरौंजी, किशमिश, घिसा नारियल, छुहारा,बादाम)
  6. 1 चुटकीइलाइची
  7. 7-8तुलसी दल
  8. पंचामृत के लिए -
  9. 1 लीटरदूध
  10. 1 कपचीनी
  11. 2 टेबल स्पूनदही
  12. 1 टेबल स्पूनशहद
  13. 1 टी स्पूनघी
  14. 2 कपकटी पंचमेवा(मखाना, चिरौंजी, किशमिश, गरी, छुहारा)
  15. 3-4तुलसी दल

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    कड़ाही में 1 टी स्पून घी में मखाने रोस्ट कर लें। अब 1 टी स्पून घी और डालें और काजू, बादाम, किशमिश, चिरौंजी, गरी भून लें।

  2. 2

    अब कड़ाही में शेष घी डालें और आटे को डालकर गोल्डन भून लें और ठंडा कर लें.

  3. 3

    अब सभी मेवा को मोटा कूट लें. एक बर्तन में भुना आटा, मेवा, पिसी चीनी और तुलसी दल मिला लें. पंजीरी प्रसाद तैयार है.

  4. 4

    पंचामृत के लिए दूध उबाल लें और चीनी डालकर ठंडा होने दें.

  5. 5

    ठंडा होने पर पंचमेवा, दही, शहद, तुलसी दल और घी मिलाएं।पंचामृत प्रसाद तैयार है.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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