Tosta de setas y ajonesa

Name: Tosta de setas y ajonesa
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: Pizca perejil; 1 cucharadita limón; 2 dientes ajo; 250 g setas; 1/2 taza leche de soja; Pizca sal; 2 unidades pan; 1 cucharadita aceite de oliva; 2 pizcas pimienta negra; 2/3 taza aceite de girasol

@cocina_en_casa.cs @cocinacasa_2002

Castellón De La Plana

Tosta de setas y ajonesa

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Ingredientes

15 minutos

2 personas

Pizcaperejil
1 cucharaditalimón
2 dientesajo
250 gsetas
1/2 tazaleche de soja
Pizcasal
2 unidadespan
1 cucharaditaaceite de oliva
2 pizcaspimienta negra
2/3 tazaaceite de girasol

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Lava las setas y sofrielas en una sartén junto al aceite de oliva y un ajo laminado. Cocínalas a fiego lento con una pizca de sal
2

Tosta el pan
3

Para la ajonesa, mezcla con ayuda de la batidora, la leche de soja, el aceite de girasol, sal, pimienta, otro diente de ajo, y un poco de zumo de limón
4

Extiende la ajonesa sobre el pan y añade las setas. Decora tu tosta con perejil y pimienta