Galette de jamón y queso

Name: Galette de jamón y queso
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 tapa de tarta; 200 grs jamón cocido o paleta cortado en cubitos; 300 grs mozzarella en cubitos; 2 tomates peritas cubeteados; 12 aceitunas negras o verdes descarozadas y picadas; 2 huevos; 50 grs queso de rallar; Sal, pimienta y ají molido; 2 cucharadas pan rallado

Debbi Lo @DebbiLo_cocina

Quilmes, Buenos Aires, Argentina

Esta es una de las tartas preferidas en casa, te saca del paso rápido y muy rico. Es ideal para esos días que no tenés mucho tiempo o ganas de cocinar.

Galette de jamón y queso

Debbi Lo @DebbiLo_cocina

Quilmes, Buenos Aires, Argentina

Esta es una de las tartas preferidas en casa, te saca del paso rápido y muy rico. Es ideal para esos días que no tenés mucho tiempo o ganas de cocinar.

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Ingredientes

1 hora

8 porciones

1tapa de tarta
200 grsjamón cocido o paleta cortado en cubitos
300 grsmozzarella en cubitos
2tomates peritas cubeteados
12aceitunas negras o verdes descarozadas y picadas
2huevos
50 grsqueso de rallar
Sal, pimienta y ají molido
2 cucharadaspan rallado

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Paso a paso

1 hora

1

Colocar la tapa de tarta en la fuente donde la vamos a cocinar. Colocamos sobre esta las 2 cucharadas de pan rallado.
2

Esto es importante porque nos asegura que no se humedezca el fondo de la tarta.
3

En un bowl aparte batir los huevos con sal, pimienta y el ají molido. Con esta mezcla cubrir la tarta y poner el queso rallado. Cerrar la tapa de tarta con un poquito de agua y llevar a un horno precalentado a 180 grados por unos 25/30 minutos.
4

Incorporar de a tandas el jamón, el queso, los tomates y las aceitunas.