Paso a paso
- 1
En un bowl colocar la manteca a temperatura ambiente, agregarle el azúcar.
Luego de a una las yemas... sin amasar ir uniendo todo.... agregamos ralladura y 1 cda de vainilla.
- 2
Agregamos el polvo de hornear y la harina cernidos... unir formar un bollo... envolver en film y llevar a heladera 45 minutos
- 3
Sacamos de heladera...amasamos de un grosor aprox de 5 mm...
cortamos con cortantes de galletas o en micaso una tapa.... después le sacamos el centro con otro cortante más chico.... hacemos las mismas cantidades de ese molde y una tapa entera para hacer su base.
lo ponemos en asadera o chapa con papel manteca.. y horneamos durante 12 min aprox. (dependiendo decada horno) a 170°.
- 4
Dejamos enfriar y rellenamos con dulce de leche en una base entera. Le colocamos con suma suavidad la tapa y la bañamos en chocolate cobertura. Luego le agregamos.en el centro la jalea deseada.... y listo!!!
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