Crepes de garbanzos y finas hierbas (apto veganos)

Name: Crepes de garbanzos y finas hierbas (apto veganos)
Yield: 2 o 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza harina de garbanzos; 11/2 taza agua; 1 cucharada aceite de oliva (u otro); 1 cucharada vinagre de manzana; Especias (orégano, ciboulette, cebollino, pimienta); Sal a gusto

Lilian @lalilita_cocinera

Ideales para un brunch, o un almuerzo si los complementamos con alguna ensalada o arroz blanco o quinoa .
Rápidos y fáciles Los podemos rellenar o comer solitos.
Son súper ricos!!

Crepes de garbanzos y finas hierbas (apto veganos)

Lilian @lalilita_cocinera

Ideales para un brunch, o un almuerzo si los complementamos con alguna ensalada o arroz blanco o quinoa .
Rápidos y fáciles Los podemos rellenar o comer solitos.
Son súper ricos!!

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 o 3 raciones

1 tazaharina de garbanzos
11/2 tazaagua
1 cucharadaaceite de oliva (u otro)
1 cucharadavinagre de manzana
Especias (orégano, ciboulette, cebollino, pimienta)
Sal a gusto

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Mezclar bien la harina de garbanzos con el agua, aceite y vinagre.
2

Hasta que quede una masa suave, sin grumos.
3

Agregarle las especias o sabores de hierbas frescas (o secas de paquetito) La sal y pimienta (al gusto)
4

Batir para integrar todo.
Poner a calentar un sartén. Aceitar levemente. Y freír de ambos lados
5

Quedan listas para rellenar, untar con quesos varios o simplemente comerlas así
6

Yo algunas las dejo sin rellenar y otras les relleno con verduras o rellenos de soja que me han ido quedando. Las acompaño co arroz o quinoa y me solucionan un almuerzo