Trucha arco iris al horno

Name: Trucha arco iris al horno
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Truchas de unos 400 gramos cada una; 1 pimiento verde; 2 lonchas jamón serrano; 4 lonchas queso; 4 patatas pequeñas; Queso de cabra; 40 gramos mantequilla

ANTONIO GERMAN LEON @agermanleon

Esta receta la cogí de mi madre, cuando mi padre, pescador deportivo, traía las Truchas que pescaba a casa.

Trucha arco iris al horno

ANTONIO GERMAN LEON @agermanleon

Esta receta la cogí de mi madre, cuando mi padre, pescador deportivo, traía las Truchas que pescaba a casa.

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

2 raciones

2Truchas de unos 400 gramos cada una
1pimiento verde
2 lonchasjamón serrano
4 lonchasqueso
4patatas pequeñas
Queso de cabra
40 gramosmantequilla

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Pelamos las patatas y le hacemos cortes finos estilo librillo, salpimentamos y colocamos la mantequilla encima y las ponemos en el horno durante 30 minutos aproximadamente a 180 grados
2

Cortemos en juliana el pimiento verde y lo introducimos dentro de las Truchas, junto con la loncha de jamón, dos lonchas de queso y mantequilla
3

Metemos las truchas en el horno durante unos 12 minutos aproximadamente.
4

Ponemos encima de las patatas el queso de cabra y dejamos en el horno los 12 minutos que vamos a tener las truchas
5

Servimos