Pan de plátano con nuez y mantequilla 😋

Name: Pan de plátano con nuez y mantequilla 😋
Yield: 9 a 12 rebanada
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 gramosde harina de trigo; 3 pzas plátanos bien maduros; 5 ml vainilla; 150 gramos azúcar; 130 gramos mantequilla; 3 pzas huevos medianos; 12 gramos polvo de hornear; 60 gramos nuez triturada

Laura Vazquez @Laura_33566333

Pan de plátano con nuez y mantequilla 😋

Laura Vazquez @Laura_33566333

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Ingredientes

10 min + 50 min

9 a 12 rebanada

250gramosde harina de trigo
3 pzasplátanos bien maduros
5 mlvainilla
150 gramosazúcar
130 gramosmantequilla
3 pzashuevos medianos
12 gramospolvo de hornear
60 gramosnuez triturada

Guardada

Paso a paso

10 min + 50 min

1

Comenzar por machacar los plátanos con el azúcar y hacerlos puré.
2

Batir con las varillas muy bien.
3

Incorporar los huevos la vainilla y batir bien.
4

Agregamos la mantequilla derretida, batir a velocidad baja.
5

Incorporamos la harina con el polvo de hornear, batimos a velocidad baja.
6

Agregamos la nuez y revolvemos muy bien.
7

Colocamos la mezcla en un molde cuadrado, agregamos más nuez por encima, esto es opcional.
8

Lo llevamos al horno ya precalentado a 200º C.
Bajamos a 180° C, verificar 45 minutos, pinchar con un palillo, sacarlo, dejar enfriar y desmoldarlo. Yo prefiero dejarlo enfriar completamente y comerlo.