Osobuco al horno con arroz

Name: Osobuco al horno con arroz
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 osobuco; 1/2 de vino tinto; 1/2 vaso agua; c/n Zanahoria; 1 morrón rojo; 1 morrón verde; 2 Cebolla grandes; a gusto Condimentos; a gusto Sal gruesa; c/n Arroz para la guarnición.o lo pueden acompañar con lo que quiera

ara y thiago @cook_14432687

entre rios

Osobuco al horno con arroz

ara y thiago @cook_14432687

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2hs

5 raciones

5osobuco
1/2de vino tinto
1/2 vasoagua
c/nZanahoria
1morrón rojo
1morrón verde
2Cebolla grandes
a gustoCondimentos
a gusto Sal gruesa
c/nArroz para la guarnición.o lo pueden acompañar con lo que quiera

Guardada

Paso a paso

2hs

1

Pasar el osobuco por harina y luego poner a calentar un sartén y agregar el osobuco hasta que se dore apenas un poco de los dos lados
2

Cuando todos ya estén dorados apenas.dejarlos reservado en una fuente
3

Poner en una olla un chorrito de aceite y agregarle la cebolla junto con el morrón cortado en tiritas finas hasta que quede un poco transparente la cebolla agregar sal
4

Cuando esté listo, poner en una placa un poco de la cebolla con el morrón en la placa y arriba ubicar el osobuco
5

Luego agregar el resto de la cebolla.yo le puse zanahoria rallada arriba.y agregar el vaso de agua y de vino.
6

Condimentar a gusto y tapar con papel aluminio.Llevar a horno por 2 horas.Fuego mínimo.acompañar con lo que más les guste.Yo lo hice con arroz.