এবার সমস্ত উপকরণ দই সরষে পোস্ত।নারকোল সমস্ত মসলা সরষের তেল অল্প চিনি ভালো করে মিশিয়ে মাছে মেখে নিয়ে ম্যারিনেট করতে হবে

ম্যারিনেট করা মাছকে মাইক্রো ওভেনে প্রথমে 5 মিনিট মাইক্রো ওয়েভ করে তারপর কাঁচা লঙ্কা চেরা দিয়ে আরো 5 মিনিট মাইক্রো করে নিতে হবে।