Budín de café y harina de arroz
Intentando comer rico y manteniendo lo saludable...fui probando distintas recetas, hasta que empecé a improvisar y este es el resultado, uno de los budines que más le gustan a mis hijos!
Budín de café y harina de arroz
Intentando comer rico y manteniendo lo saludable...fui probando distintas recetas, hasta que empecé a improvisar y este es el resultado, uno de los budines que más le gustan a mis hijos!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero poner en un recipiente todos los secos (harina de arroz, cacao amargo, polvo de hornear y goma xántica). Mezclarlos y tamizarlos
- 2
En otro recipiente poner los huevos junto con la taza de azúcar y batir hasta blanquear. Una vez blanqueado agregar la esencia de vainilla y de a poco la taza de café mientras se sigue batiendo.
- 3
Por último ir incorporando la mezcla de harina a la del huevo, de a poco y con movimientos envolventes.
- 4
Poner en una budinera grande o dos chicas. Yo utilicé una de 26 cm. Llevar a horno medio por 40 min o hasta que al introducir un palillo o cuchillo salga limpio. Se puede agregar por arriba unos chips de chocolate o frutos secos.
Recetas similares
Más recetas
Comentarios