Macarrones con setas y salsa de quesos
Esta salsa es el resultado de abrir la nevera y ver diferentes envases abiertos.
Pero merece la pena innovar con lo que hay que usar, y que salgan platos tan ricos como éste.
#quétienesenlanevera
#septiembresabroso
Macarrones con setas y salsa de quesos
Esta salsa es el resultado de abrir la nevera y ver diferentes envases abiertos.
Pero merece la pena innovar con lo que hay que usar, y que salgan platos tan ricos como éste.
#quétienesenlanevera
#septiembresabroso
Paso a paso
- 1
Poner a hervir los macarrones en agua y sal, el tiempo indicado por el fabricante.
- 2
Mientras tanto, preparar el resto.
En una cazuela con un chorrito de aceite, sofreír a fuego medio la cebolla cortada en brunoise, con una pizca de sal. - 3
Cuando empiece a dorar, añadir las setas sin descongelar, y rehogar a fuego alto hasta que el agua que sueltan esté prácticamente consumida.
- 4
Añadir el pimiento choricero, mezclar, y sofreír un minuto.
- 5
Calentar la leche 30 segundos en el microondas e incorporar a las setas.
- 6
Echar los quesos, y remover a fuego lento para que se integren y se forme la salsa.
- 7
Añadir los macarrones para que cojan el sabor, y dejar reposar unos minutos antes de servir.
- 8
Al emplatar decorar con una pizca de perejil.
- 9
Bon profit !!!
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