Jitomates rellenos de requesón
Cuando vi el reto de esta semana recordé los jitomates rellenos que hacía mi mamá y decidí hacer mi versión, ya que no tengo la de ella. Al ser con requesón, baja mucho el contenido de grasas. Si no tienes albahaca fresca puedes poner seca, pero no es el mismo sabor. #saludable #DASH Semana 22 #DelantalCookpad2025
Jitomates rellenos de requesón
Cuando vi el reto de esta semana recordé los jitomates rellenos que hacía mi mamá y decidí hacer mi versión, ya que no tengo la de ella. Al ser con requesón, baja mucho el contenido de grasas. Si no tienes albahaca fresca puedes poner seca, pero no es el mismo sabor. #saludable #DASH Semana 22 #DelantalCookpad2025
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Partir los jitomates a la mitad a lo largo. Ahuecar con cuidado con una cuchara. Lo que les sacaste puede usarse en una salsa o una sopa.
- 2
Espolvorear por dentro con sal y colocar boca abajo sobre una servilleta de papel para que se drene el líquido. Mientras tanto, picar la albahaca. Mezclar el requesón, queso parmesano, albahaca y sal y pimienta al gusto.
- 3
Integrar a que se forme una pasta. Aparte mezclar el pan molido con las hierbas a la italiana y el aceite de oliva.
- 4
Colocar las mitades de jitomate en un refractario rociado con aceite en spray o untado de aceite. Distribuir el relleno de requesón entre las mitades de jitomate. Cubrir con la mezcla de pan molido, a que quede un montoncito sobre cada jitomate.
- 5
Meter a horno precalentado a 200°C de 25 a 30 minutos, a que se vea dorado de encima. Servir como guarnición de cualquier carne.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios