Primero llevaremos nuestros bisteces y ya que tengamos este paso los vamos a preparar con el marinado que te puse en la receta ese marinado lo tienes que moler: pimientas, ajo, vinagre y sal.

Ya que los preparas los reservas, aparte vas a picar tus papas y chayotes de la manera que tú desees. Agregar un poco de agua a las papas picadas para evitar que se oscurezcan.

Vas a hacer tu salsa con el tomate, chile poblano, los ajos y la cebolla, la reservas, aparte en una cacerola vas a poner los bisteces a qué se cuezan en su propio jugo, ya que se les haya evaporado el agua vas a agregarles una cucharada de aceite o manteca y los sofríes tantito.

Ya que se vean cafecitos los vas a retirar de la cacerola y ahí mismo vas a echar la salsa, en este momento también vas a echarle el chayote y esperas unos 5 minutos y agregas las papas y también los bisteces, ahí los vas a dejar aproximadamente 25 minutos a qué se cuezan el chayote y la papa.

Ya que veas que se cocio todo lo rectificas de sal y si ves que ya está todo cocido es momento de apagar, espero y te animes a hacerlo😀👍