Croquetas de Porotos Mung y Arroz 🍚🧆

Name: Croquetas de Porotos Mung y Arroz 🍚🧆
Yield: 8 croquetas aprox
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas arroz blanco; 2 tazas porotos Mung; c/n Pan rallado vegano o rebozador; a gusto Condimentos

Maria sol Peñaloza @Mariasolvegan92

Receta de Lic. Rocio Hernández. La encuentran en Ig como @Nutriloca
Esta receta es una pavada y queda muy rico para comer con ensalada o lo que quieras 😊

Croquetas de Porotos Mung y Arroz 🍚🧆

Maria sol Peñaloza @Mariasolvegan92

Receta de Lic. Rocio Hernández. La encuentran en Ig como @Nutriloca
Esta receta es una pavada y queda muy rico para comer con ensalada o lo que quieras 😊

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

8 croquetas aprox

2 tazasarroz blanco
2 tazasporotos Mung
c/nPan rallado vegano o rebozador
a gustoCondimentos

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Dejar en remojo la noche anterior los porotos Mung y si lo deseas también el arroz
2

Luego de colarlos, es tan sencillo como mezclarlos en un mismo bowl y añadir: Sal, pimienta, pimentón rojo, curucuma, orégano. Integrar con las manos. No es necesario un mixer pero podes utilizar si no queres ensuciarte.
3

Formar las croquetas con la mano y pasar por el pan rallado. Mandar al horno por al menos 25 minutos o hasta que se doren. Listo! ✅ A comer 🍽