En un bol grande añadir los huevos y el azúcar. Poco a poco ir añadiendo la harina con la levadura en polvo. Mezclar todo, luego añadimos la zanahoria rallada y volver a mezclar unos 2 minutos aprox.

Cuando esté todo mezclado para acabar añadiremos el aceite y la canela en polvo, mezclamos y ponemos la masa en un molde. Introducimos en el horno y bajar la temperatura a 180° durante 40 min. Finalizados los 40 min apagamos el horno y dejar dentro del horno el bizcocho unos 10 minutos más.