Tarta de acelga pollo y choclo

Name: Tarta de acelga pollo y choclo
Yield: 2 o 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr Acelga; 100 gr choclo (el que tengan); a gusto pollo; 1 Cebolla; 1/2 pimiento rojo; 1 zanahoria; 1 cucharada manteca; a gusto Ricotta o salsa blanca; queso cremoso cantidad; a gusto Condimentos sal pimienta nuez moscada, comino; 2 huevos hervidos; harina; aceite; leche

Sol Salas @1133S

Cruz del eje,La cuenca del sol(Cba)

Siempre que cocino es con lo que encuentro en la heladera🤪 y esta tarta salió con todos los sobrantes que voy guardando queda joya, pipí cucu como decimos los cordobeses👏Pongan fotos si la hacen, gracias

Tarta de acelga pollo y choclo

Sol Salas @1133S

Cruz del eje,La cuenca del sol(Cba)

Guardada

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Ingredientes

fácil 45 min

2 o 3 raciones

400 grAcelga
100 gr choclo (el que tengan)
a gustopollo
1Cebolla
1/2 pimiento rojo
1zanahoria
1 cucharada manteca
a gustoRicotta o salsa blanca
queso cremoso cantidad
a gustoCondimentos sal pimienta nuez moscada, comino
2huevos hervidos
harina
aceite
leche

Guardada

Paso a paso

fácil 45 min

1

Picar chiquito y rehogar en aceite la cebolla y pimiento rojo
2

Agregar el pollo, choclo, zanahoria rallada, salar y condimentar
3

Agregar la cucharada de manteca sobre las verduras, 3 de harina la leche, nuez moscada y revolver para la salsa blanca o hacerla aparte si lo desean y agregarla al final, apagar el fuego y ponerle 2 cucharadas de ricotta si tienen y quieren dejar enfriar el relleno.hervir los 2 huevos para luego agregarselos picados
4

La masa para la tarta puede ser comprada yo la hice casera, harina cuatro 0 400 gr, aceite un chorrito vinagre 1 chorrito, sal 1 cucharada amasar por 5 min y estirar y enharinar el molde (yo no lo enmanteco porque se pega)
5

Poner el relleno sobre la masa y ponerle el huevo picado y el queso mantecoso colocar encima el otro disco de masa y cerrar con repulgue, pueden pintar con doradura:1 huevo 1 cucharadita de sal y 2 cucharadas de leche
6
7

Llevar a horno medio 170 grados por 25 o 30 min hasta dorar bien.