Bizcochuelo rojo con dulce de leche, chocolate y frutillas

Name: Bizcochuelo rojo con dulce de leche, chocolate y frutillas
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 7 huevos; 210 g azúcar; 210 g harina leudante; 1 cdta colorante rojo; 400 g dulce de leche; 150 g chocolate (barra); 1/4 kg frutillas

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Venía mi nieto y quise hacer un bizcochuelo pero no el típico. Así que le agregué colorante rojo y después le puse lo que a él le gusta! No digan que lo malcrío!

Bizcochuelo rojo con dulce de leche, chocolate y frutillas

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Venía mi nieto y quise hacer un bizcochuelo pero no el típico. Así que le agregué colorante rojo y después le puse lo que a él le gusta! No digan que lo malcrío!

Guardada

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Ingredientes

2 horas

6 raciones

7huevos
210 gazúcar
210 gharina leudante
1 cdtacolorante rojo
400 gdulce de leche
150 gchocolate (barra)
1/4 kgfrutillas

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Batimos los huevos con el azúcar. Miren el color de los huevos de campo! Va aumentando de volumen y se pone más claro. Cuando está bien alto en el bowl se dice que está punto letra.
2

Puse el colorante en un bowl y agregué un poco de la mezcla. Luego la mezclé despacito para que no se baje.
3

Una vez mezclado agregamos con cernidor la harina y mezclamos con movimientos suaves de abajo hacia arriba. Colocamos en el molde. Yo usé uno que dice ser de 26 pero es más chico! Casi se vuelca en el horno. Horneamos a 160 grados hasta que esté cocido. Me llevó unos 40 minutos.
4

Luego lo decoré muy rápido. Lo corté al medio, lo rellené con dulce de leche. Arriba puse el chocolate derretido con un poco más de dulce de leche y las frutillas. Las frutillas las pincelee con dulce de frutilla.
5

Acá agregué una foto. Ya la cortamos y está riquísima!