Tostadas de picadillo

Name: Tostadas de picadillo
Yield: 3 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 300 gr carne molida; 1 pza cebolla chica; 1 diente ajo mediano; 1 pza chile verde; 1 pza tomate grande; 1 pza calabaza grande; 1 pza papá grande; 2 pzas zanahorias; al gusto sal y pimienta; 1 cubito tomate; 1 chorrito puré de tomate; cantidad necesaria tostadas de su preferencia

cielo mendivil @cielomendivil

A mí no me gusta usar latas de legumbres, así que hago todo desde cero, y queda riquísimo. 😊

Tostadas de picadillo

cielo mendivil @cielomendivil

A mí no me gusta usar latas de legumbres, así que hago todo desde cero, y queda riquísimo. 😊

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Ingredientes

1 hora aprox

3 raciones

300 grcarne molida
1 pzacebolla chica
1 dienteajo mediano
1 pzachile verde
1 pzatomate grande
1 pzacalabaza grande
1 pzapapá grande
2 pzaszanahorias
al gustosal y pimienta
1 cubitotomate
1 chorritopuré de tomate
cantidad necesariatostadas de su preferencia

Guardada

Paso a paso

1 hora aprox

1

Picar todos los vegetales en cubitos pequeños y reservarlos por separado.
2

Poner la zanahoria y la papa a cocer (puede se juntas o separadas, no hay problema) que no queden muy cocidas, porque se terminarán de cocer más adelante.
3

Guisar la carne con un chorrito de aceite, y ya que se consuma un poco el agua que suelta, agregamos, el ajo, la cebolla y el chile verde y guisar un poco más.
4

Agregamos el tomate, y enseguida el cubito y los condimentos al gusto.
5

Por último la calabaza, y las verduras cocidas anteriormente.
6

Agregamos un chorrito de puré de tomate y si es necesario una poca de agua.
7

Solo esperamos a que se termine de cocer todo, corroboramos el sabor y listo.
8

Lo servimos en tostadas, y le podemos agregar lechuga, media crema o lo que sea de nuestro agrado (también lo podemos servir en plato y acompañar con frijolitos).