Tostones de topocho
En mi casa acabo de recoger un racimo de topochos. Para los que no son de estos lares los topochos son de la familia de las bananas, plátanos. Son más pequeños y gorditos. Los pueden ver en la foto. En los llanos venezolanos se usan mucho, por aquí en Caracas no son tan vistos, por lo menos en los supermercados no se ven. No se si en algún mercado libre se consiga. Los hice en tostones y a mi marido le gustó. Ya busqué en internet otras recetas, y las haré.
Tostones de topocho
En mi casa acabo de recoger un racimo de topochos. Para los que no son de estos lares los topochos son de la familia de las bananas, plátanos. Son más pequeños y gorditos. Los pueden ver en la foto. En los llanos venezolanos se usan mucho, por aquí en Caracas no son tan vistos, por lo menos en los supermercados no se ven. No se si en algún mercado libre se consiga. Los hice en tostones y a mi marido le gustó. Ya busqué en internet otras recetas, y las haré.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Los topochos se pelan y se cortan en rodajas más o menos delgadas.
- 2
En una sartén con aceite se van friendo por tandas a fuego medio hasta que se doren. Se van colocando en un plato con papel absorbente para que chape el exceso de grasa, se salan al gusto. Son un buen acompañamiento.
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