Ceker Pedas

Name: Ceker Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ceker, buang bagian kukunya; 2 sdm saus sambal; 2 sdm saus tomat; 2 sdm saus tiram; 1 lembar daun jeruk; 1 batang daun bawang, potong-potong; 300 ml air; Secukupnya garam, gula; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 10 buah cabai merah keriting; 10 buah cabai rawit

Melka Faradilla Husna Sembiring @melka_faradilla

Binjai, Sumatera Utara

Lagi sering hujan, bawaannya pengen makan yang pedes gurih terus 🤤

#PejuangGoldenBatikApron
#Week35
#CekerPedas

Lagi sering hujan, bawaannya pengen makan yang pedes gurih terus 🤤

#PejuangGoldenBatikApron
#Week35
#CekerPedas

Lebih banyak

Ceker Pedas

Melka Faradilla Husna Sembiring @melka_faradilla

Binjai, Sumatera Utara

Lagi sering hujan, bawaannya pengen makan yang pedes gurih terus 🤤

#PejuangGoldenBatikApron
#Week35
#CekerPedas

Lagi sering hujan, bawaannya pengen makan yang pedes gurih terus 🤤

#PejuangGoldenBatikApron
#Week35
#CekerPedas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

500 grceker, buang bagian kukunya
2 sdmsaus sambal
2 sdmsaus tomat
2 sdmsaus tiram
1 lembardaun jeruk
1 batangdaun bawang, potong-potong
300 mlair
Secukupnyagaram, gula
Bumbu Halus:
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
10 buahcabai merah keriting
10 buahcabai rawit

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus ceker hingga empuk, tiriskan.
2

Goreng sebentar ceker
3

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang.
4

Tambahkan saus tieam, saus sambal dan saus tomat. Aduk.
5

Masukkan ceker, aduk. Tambahkan gula dan garam secukupnya.
6

Tuang 300 ml air, masak hingga kuahnya menyusut dan bumbunya meresap
7

Beri potongan daun bawang, aduk hingga daun bawang layu.
8

Ceker pedas siap untuk disajikan 😉