Ayam goreng empuk ungkep gula merah

Fitzaki Kitchen
Fitzaki Kitchen @cook_26012960
Balikpapan

Bismillahirrahmanirrahim

Tema minggu lalu Behujah Bebaya Kaltim CS mba Icha terinspirasi menu ayam goreng empuk ungkep gula merah
Rasanya kaya seperti bumbu bacem dan juga ada rasa seperti bumbu dendeng dapat.enak dan empuk lagi ayamnya apalagi makan bersama sambal cocok banget
Alhamdulillah dapat menu baru, terimakasih mba Icha semoga jadi ladang amal buat mba sekeluarga 🙏🤗😘

Source:Icha Annisa Septiana

#BehujahBebayaKaltim2022_AnnisaSeptiana
#Cooksnap
#PejuangGoldenBatikApron
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunty_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#ApaIsiKulkasmu

Ayam goreng empuk ungkep gula merah

Bismillahirrahmanirrahim

Tema minggu lalu Behujah Bebaya Kaltim CS mba Icha terinspirasi menu ayam goreng empuk ungkep gula merah
Rasanya kaya seperti bumbu bacem dan juga ada rasa seperti bumbu dendeng dapat.enak dan empuk lagi ayamnya apalagi makan bersama sambal cocok banget
Alhamdulillah dapat menu baru, terimakasih mba Icha semoga jadi ladang amal buat mba sekeluarga 🙏🤗😘

Source:Icha Annisa Septiana

#BehujahBebayaKaltim2022_AnnisaSeptiana
#Cooksnap
#PejuangGoldenBatikApron
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunty_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#ApaIsiKulkasmu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 potongayam
  2. Gula merah secukupnya resep aslinya 150 gr gula merah
  3. Asam Jawa secukupnya tambahan saya
  4. Timun
  5. sesuai seleraSambal rebus
  6. Bumbu halus
  7. 10 siungbawang merah
  8. 8 siungbawang putih
  9. 8 butirkemiri
  10. Kunyit opsional resep aslinya 3 biji kunyit
  11. Pelengkap
  12. 1 bhserai geprek
  13. 1 ruaslengkuas geprek
  14. 5 lembardaun salam
  15. Bumbu dasar
  16. 1 bkskaldu ayam
  17. secukupnyaGula pasir dan garam
  18. 1 sdtketumbar tambahan saya
  19. 1/2 sdtsoda kue

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam yang sudah di potong lalu cuci bersih dan sisihkan
    Dan siapakan juga bumbu halus

  2. 2

    Siapkan wajan/panci yang sudah di isi air kemudian masukan ayam bersama bumbunya yang sudah di haluskan beserta pelengkap

    Usahakan ayam benar- benar terendam.tambahkan gula merah, asam Jawa serta bumbu dasar aduk hingga merata

    Tutup wajan/panci gunakan api kecil,rebus sampai air hampir menyusut

  3. 3

    Rebus dan kasih tutup panci,gunakan api kecil, rebus sampai air menyusut

  4. 4

    Angkat dan tiriskan ayam
    Sisa bumbu ungkepan masih bisa di gunakan untuk ungkep ayam berikutnya

  5. 5

    Goreng ayam dengan minyak banyak dan terendam
    Goreng sampai bewarna kecoklatan tapi tidak gosong, gunakan api kecil aja dan jangan di bolak balik,1x balik aja klau udah bewarna kecoklatan

  6. 6

    Siap di sajikan ayam goreng empuk ungkep gula merah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitzaki Kitchen
Fitzaki Kitchen @cook_26012960
pada
Balikpapan
Assalamualaikum .saya adalah seorang istri,dan juga ibu dua anak putra.yang dulunya suka makan/jajan di luar di saat anak pertama.dan anak ke dua baru mulai masuk dapur itupun sambil tanya Mama resep masakan. masak sangat menyenangkan buat suami dan anak2 tercinta dan terimakasih kepada Cookpad yang telah berbagi ilmu masakan berbagai daerah
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa