Sambal Ijo Awet Tahan Lama
Aku #PilihMasak karena anak sulung sy kuliah di JKT, kangen sambel Emak nya 😂, minta dikirimin sambel ijo favorit nya, Alhasil jadilaahh ni sambel traveling ke JKT 😀 , happy banget dia pas sambel nya sampe disana,lgsg video call sambil makan tu sambelnya , duuuhhh miss you so much "my dearest gemblong " 😭🥰🤗
utk sambel ini ,awet tahan lama ber hari2 bahkan bulan,asalkan tepat pengolahannya.
disini sy pakai cabe nya cabe rawit merah dan tomat muda,krn tukang sayur langganan gak bawa cabe rawit hijau dan tomat hijau🤦.
tp buat rasa..tetep mak nyusss rasa ne 🤩
bisa buat teman ayam goreng,telur dadar,tahu /tempe goreng,ikan goreng, banyak menu deh buat teman duet di piring nasi,dimakan tanpa lauk aja udh bikin ketagihan,😍🤩
Sambal Ijo Awet Tahan Lama
Aku #PilihMasak karena anak sulung sy kuliah di JKT, kangen sambel Emak nya 😂, minta dikirimin sambel ijo favorit nya, Alhasil jadilaahh ni sambel traveling ke JKT 😀 , happy banget dia pas sambel nya sampe disana,lgsg video call sambil makan tu sambelnya , duuuhhh miss you so much "my dearest gemblong " 😭🥰🤗
utk sambel ini ,awet tahan lama ber hari2 bahkan bulan,asalkan tepat pengolahannya.
disini sy pakai cabe nya cabe rawit merah dan tomat muda,krn tukang sayur langganan gak bawa cabe rawit hijau dan tomat hijau🤦.
tp buat rasa..tetep mak nyusss rasa ne 🤩
bisa buat teman ayam goreng,telur dadar,tahu /tempe goreng,ikan goreng, banyak menu deh buat teman duet di piring nasi,dimakan tanpa lauk aja udh bikin ketagihan,😍🤩
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih cabe, bawang,tomat,tiriskan
cuci bersi daun jeruk,buang tulang daunnya.
- 2
1.goreng cabe sampai harum cabe nya tercium,angkat tiriskan.
2.goreng bawang,tiriskan
3.goreng tomat
- 3
Haluskan cabe,bawang,tomat, bisa di ulek atau blender, kalo sy di blender.
- 4
Panaskan minyak,bekas goreng cabe td, (minyak agak byk) tumis sambal yg sdh di haluskan td,masukkan garam,gula,penyedap,kaldu bubuk,aduk rata masak sampai harum,kemudian masukkan daun jeruk masak sampai aroma daun jeruk keluar.
- 5
Setelah matang,test rasa di sesuaikan dgn selera masing2,matikan kompor,
diamkan sampai dingin,jgn diaduk2 lagi.
jika sudah dingin,bisa di masukkan ke dalam wadah tertutup/toples,tutup rapat.
bisa tahan berhari-hari lamanya.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar