Mientras se hace la calabaza ponemos en un bol los huevos y el azúcar. Batir mucho hasta disolver bien el azúcar. Si tienes varillas eléctricas mejor aunque yo lo hice a mano.

Después añadir el yogurt. En mi caso no tenía natural así que he usado uno de limón. Y el vaso de aceite. Seguir mezclando muy bien.

Cuando ya esté la calabaza blandita la dejamos templar un poco y la trituramos bien sea con batidora o con un tenedor pero tener cuidado de no dejar ningún trozo sin triturar. Añadir a la mezcla de huevos y azúcar. Volver a batir muy bien.

Y por último añadir el sobre de levadura y la harina. Remover muy bien para que no queden grumos.

Llevar al horno precalentado a 200 grados. En mi caso mi horno va bastante rápido así que en media hora ya estaba listo el bizcocho, pero sino ir vigilando y pinchar para ver cuándo está listo.