Siapkan tempe iris tipis-tipis lalu masukkan ke dalam kukusan. Kukus selama kurleb 5 menit.

Setelah dikukus, angkat tempet, hancur-hancurkan tempe lalu tambahkan daun bawang yg sudah diiris

Tambahkan 3 sdm tepung bumbu, putih telur dan kemiri lalu aduk rata.

Setelah tercampur rata masukkan ke dalam adonan tepung basah (3sdm tepung +1sdm air). Lalu masukkan di tepung kering. Setelah dibaluri tepung masukkan ke dalam kuali yg berisi minyak panas. Aduk-aduk hingga kecoklatan. Lalu setelah matang langsung dihidangkan.