Patatas revolconas con torreznos caseros en airfryer
Tengo varias recetas publicadas de patatas revolconas, pero ninguna la tradicional, así que tocaba prepararla.
La panceta cocinada en la airfryer, ha quedado de maravilla, como a mí me gusta... bien hecha y crujiente.
#elijococinar
#freidoradeaire #airfryer
#innsky10lt
Patatas revolconas con torreznos caseros en airfryer
Tengo varias recetas publicadas de patatas revolconas, pero ninguna la tradicional, así que tocaba prepararla.
La panceta cocinada en la airfryer, ha quedado de maravilla, como a mí me gusta... bien hecha y crujiente.
#elijococinar
#freidoradeaire #airfryer
#innsky10lt
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner sal a la panceta, y cocinar en la airfryer a 200° con circulación de aire, durante 12 minutos.
Dar la vuelta, y cocinar 8 minutos más.
Poner la bandeja recogeaceites, porque chorrea.
Cuando se enfríen un poco, cortar en tiras. - 2
Pelar y lavar las patatas, chascar y colocar en un recipiente apto para microondas.
Tapar con film y con un cuchillo hacer varios agujeros. Programar el microondas a máxima potencia 10 minutos.
Sacar y dejar enfriar. - 3
Chafar con un pisador de patatas o un tenedor, y añadir una pizca de sal.
- 4
Echar en el wok o una cazuela el aceite que ha soltado la panceta, y sofreír un par de minutos los ajos picados con la cayena y el pimentón, sin dejar de mover para que no se quemen.
- 5
Añadir las patatas y los torreznos, mover y cocinar un par de minutos para que se integren los sabores.
- 6
Bon profit !!!
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