Con olla caliente y 1/2 cucharada de aceite caliente, comienzas a revolver el sofrito y le sumas la sal. La idea es que de un poco de jugo.

1/2 taza de lentejas rojas, debes lavarlas muy bien. No es necesario remojarlas. Suelen estar lista en 15 a 20 minutos son muy suaves y delicadas. Si se te pasan muuucho quedarán crema jejejeje

Una vez que el sofrito está listo medianamente listo, colocas las lentejas recién lavadas y luego una taza 1 tazas 1/2 de agua que se tapen por lo menos. Tapas la olla y le dejas hervir, deba revolver suavemente de vez en cuando.

La idea es que tengas arroz blanco preparado de antes (así es más rápido el plato) jejeje y listo, colocas las lentejas a un lado. Luego vas combinando en el plato. 😉