Pan integral de morrón
Mario Moreira @panaderomario
Pan integral de morrón
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar morrón
- 2
Hacer corona con harina integral, morrón todo menos la sal.
- 3
En el centro la levadura y por fuera la sal
- 4
Comenzar agregar agua amasar y luego el aceite.
- 5
Amasar bien ya que la harina integral le cuesta amasar y formar gluten
- 6
Dejar descansar 15 minutos
- 7
Desgasificar y armar los panes según el molde
- 8
Colocar en molde aceitado hasta que duplicar su volumen
- 9
Cocinan a 180 media hora
Desmoldar tibios.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario Moreira le encantará ver cómo quedó.
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