Pelamos las papas y cortamos en cubitos pequeños..
Fritamos..

En un bols batimos los huevos, y agregamos los condimentos, luego agregamos las papas e incorporamos todo bien

En un sartén, ponemos un chorrito de aceite... y agregamos la mitad de la mezcla, hacemos una capa de queso una de paleta y luego otra de queso, agregamos el resto de las papas y ponemos a cocinar a fuego muy lento hasta que se cocine, toma color dorado, luego damos vuelta y seguimos cocinando... para sabee si esta cortamos en el medio y nos fijamos que estén cocidos los huevos

Eso es todo, qda muy rica, espero la disfruten!💜