Variación express de pote asturiano

Name: Variación express de pote asturiano
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote judiones de La Granja cocidos; 1 bolsa acelgas lavadas y cortadas; 2 patatas no muy grandes; 250 grs. lacón ahumado; 1/2 chorizo picante

Jesús Ruiz @Yeiarardiem

Meco, Madrid (España)

Preparado con acelgas, en vez de berza, y sin morcilla (porque no tenía). Aún no siendo preparado de la manera tradicional, resultó muy bueno y se preparó bastante rápido. Mejor si se prepara para comer al día siguiente para que se asienten bien los sabores.

Variación express de pote asturiano

Jesús Ruiz @Yeiarardiem

Meco, Madrid (España)

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Ingredientes

45 min

4 raciones

1 botejudiones de La Granja cocidos
1 bolsaacelgas lavadas y cortadas
2patatas no muy grandes
250 grs.lacón ahumado
1/2chorizo picante

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Paso a paso

45 min

1

Echamos las judías, sin escurrir, en la cazuela junto con el lacón, el chorizo cortado al gusto y las patatas cortadas grosso modo.
2

Cubrimos de agua (y un poco más), añadimos sal al gusto y ponemos a fuego medio unos 20 minutos desde que haya comenzado a hervir con la tapa puesta.
3

Añadimos las acelgas, mezclamos, dejamos cocinar otros 10 minutos más o hasta que las patatas estén tiernas y listo, a disfrutar del manjar!

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Jesús Ruiz @Yeiarardiem

martes, 25 de octubre de 2022 a las 02:51 PM

Meco, Madrid (España)

Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊

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