Trocear el chocolate y la mantequilla, y derretir ambos en el microondas. Mezclar hasta homogeneizar y apartar.

Añadir a la mezcla anterior el azúcar moreno y la vainilla y batir hasta que quede una crema algo esponjosa.

Agregar el huevo, la harina tamizándola encima con la levadura y la sal, y batir a velocidad baja hasta que no queden grumos secos.

Echar finalmente los chips de chocolate y remover de nuevo.

Distribuir en 4 recipientes para hacer las galletas al horno y depues poder añadirle el helado deseado. En cada recipiente irán unos 100gr de masa.

Meter al horno precalentado a 180º durante 12-15 min.