Cocas cristinas
Cocas cristinas de almendra
https://www.youtube.com/watch?v=zrRsE1P4T44
http://www.cocinaconrosana.es/2014/11/cocas-cristinas.html
Cocas cristinas
Cocas cristinas de almendra
https://www.youtube.com/watch?v=zrRsE1P4T44
http://www.cocinaconrosana.es/2014/11/cocas-cristinas.html
Paso a paso
- 1
Separar las yemas de las claras. Montar las claras a punto de nieve.
Añadir el azúcar poco a poco a las claras montadas, mientras removemos. - 2
Añadir las yemas, remover.
Añadir la harina de almendra, la ralladura de limón y la harina. Mezclar bien. - 3
Ponemos las dos obleas o neulas en la bandeja del horno y vertemos la mezcla repartida entre las dos obleas.
- 4
Poner al horno durante unos 20 minutos o hasta que se vean doraditas.
(al comenzar a preparar la receta, encendemos el horno a 180ºC para que vaya calentandose)
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