Tarta de queso sin azúcar ni edulcorante

Name: Tarta de queso sin azúcar ni edulcorante
Yield: 16 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 tubo de galletas TostaRica sin azúcar ni edulcorante; 250 g mantequilla; 3 cucharadas mantequilla de cacahuete; 500 g mascarpone; 100 g queso sin sal; 500 g yogur griego; 6 huevos; Ralladura de 4 limones

Cristina @crisrbrb

Tarta ideal para el primer cumple.
Sin azúcar ni edulcorante y apenas sal
Vigilar al comprar los ingredientes, que no tienen porquerías.

Tarta de queso sin azúcar ni edulcorante

Cristina @crisrbrb

Tarta ideal para el primer cumple.
Sin azúcar ni edulcorante y apenas sal
Vigilar al comprar los ingredientes, que no tienen porquerías.

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Ingredientes

1,5h

16 raciones

Base
1tubo de galletas TostaRica sin azúcar ni edulcorante
250 gmantequilla
3 cucharadasmantequilla de cacahuete
Tarta
500 gmascarpone
100 gqueso sin sal
500 gyogur griego
6huevos
Ralladura de 4 limones

Guardada

Paso a paso

1,5h

1

Forrar un molde con papel de horno.
Romper las galletas y mezclar con la mantequilla derretida y la mantequilla de cacahuete
2

Poner la mezcla en el molde a modo de base y meter en el frigorífico
3

En otro recipiente batir con la batidora el yogur, el mascarpone, los huevos y la ralladura de los limones
4

Rallar el queso sin sal y mezclar con lo anterior
5

Precalentar el horno a 180º arriba y abajo
6

Verter la mezcla sobre la base de galleta
7

Meter al horno unos 40 minutos o hasta que se cuaje al gusto