Pechugas al cilantro con papas
Disfruto mucho los platillos con salsas cremosas, y el cilantro da una frescura y sabor sin igual con el pollo
Pechugas al cilantro con papas
Disfruto mucho los platillos con salsas cremosas, y el cilantro da una frescura y sabor sin igual con el pollo
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla y aplastamos ligeramente el ajo y los ponemos en la mantequilla para acitronarse, cuidando de que no se queme. Al mismo tiempo, ponemos las papas a hervir y las pechugas a cocer con sal, orégano y 2 hojitas de laurel.
- 2
Ponemos la cebolla y ajo en la licuadora junto con el jugo que sobra en la sartén, y agregamos el cilantro, junto con la crema. Licuamos. Ya licuado, agregamos el queso crema, y sal y pimienta al gusto. Reservamos.
- 3
Una vez cocidas las pechugas, ponemos más mantequilla en la sartén con un poco de aceite de oliva y las doramos
- 4
Las papas cocidas las cortamos rústicamente y las agregamos a las pechugas. Vertemos la salsa de cilantro y dejamos que se cocine unos 10 minutos más. Servir y disfrutar.
- 5
Disfrutamos con un rico vino tinto.
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