Pancitos caseros

Name: Pancitos caseros
Yield: 12 pancitos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g Harina común; 4 (cuatro) cucharadas de grasa bovina; 1 Taza agua; 10 g levadura seca; 1 (una) cucharadita de azúcar; Sal (cantidad necesaria)

Ruth Maldonado @ruthmaldd7

Casi siempre busco opciones fáciles y sencillas para acompañar a unos buenos mates.
Acá les dejo la receta, espero les sea útil.

Pancitos caseros

Ruth Maldonado @ruthmaldd7

Casi siempre busco opciones fáciles y sencillas para acompañar a unos buenos mates.
Acá les dejo la receta, espero les sea útil.

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Ingredientes

12 pancitos

500 gHarina común
4(cuatro) cucharadas de grasa bovina
1 Tazaagua
10 glevadura seca
1(una) cucharadita de azúcar
Sal (cantidad necesaria)

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Paso a paso

1

En primer lugar, vamos a activar la levadura.
Agregar el sobrecito de levadura en una taza, agregarle una cucharadita de harina, luego una cucharadita de azúcar y cuatro cucharadas de agua tibia. (Dejar fermentar por 15 minutos).
2

Una vez realizado el paso anterior.
En un bowl, agregar 500 gr de harina y formar una corona.
Luego, agregar las 4 cucharadas de grasa a temperatura ambiente, y agregarle la levadura. Y sal.
IMPORTANTE: Agregar la sal, sobre el costado, para que no tenga contacto con la levadura.
3

Unir los ingredientes y amasar enérgicamente unos diez minutos, o hasta que la masa quede suave.
4

Armar bollitos, y colocarlos en una fuente enharinada. Y dejar leudar por 30 minutos más.
5

Por último precalentar el horno a fuego medio por unos 10 minutos, incorporar la fuente y cocinar los pancitos hasta que se doren.