Bizcocho de naranja con chocolate

Name: Bizcocho de naranja con chocolate
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr azúcar; 1 naranja entera de piel fina (especial para zumo); 2 yemas de huevo; 1 huevo entero; 100 ml aceite o mantequilla; 1 yogurt natural; 220 gr harina; 1 sobre levadura; 1 pellizco sal; 200-250 gr chocolate postres; 30 ml aceite (opcional); Frutos secos, virutas de chocolate, pasas, semillas (decoración)

Esther Vielba @esjivipi4

Os comparto la receta de este bizcocho para fiestas, despedidas, cumpleaños o para disfrutarlo uno mismo sin excusa ninguna.

Bizcocho de naranja con chocolate

Esther Vielba @esjivipi4

Os comparto la receta de este bizcocho para fiestas, despedidas, cumpleaños o para disfrutarlo uno mismo sin excusa ninguna.

Guardada

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Ingredientes

1hr y 15 min

6 raciones

Bizcocho
150 grazúcar
1naranja entera de piel fina (especial para zumo)
2yemas de huevo
1huevo entero
100 mlaceite o mantequilla
1yogurt natural
220 grharina
1 sobrelevadura
1 pellizcosal
Cobertura
200-250 grchocolate postres
30 mlaceite (opcional)
Frutos secos, virutas de chocolate, pasas, semillas (decoración)

Guardada

Paso a paso

1hr y 15 min

1

Ponemos en el vaso de la licuadora el azúcar, la naranja troceada, las yemas y el huevo y lo batimos un minuto (así el bizcocho saldrá más esponjoso).
2

Añadimos el aceite/mantequilla y el yogurt, lo mezclamos durante unos segundos.
Incorporamos la harina, la levadura y la sal, mezclando bien nuevamente. Puede que necesitemos terminar de mezclar con una espátula.
3

Engrásanos el molde elegido con mantequilla y lo enharinamos ligeramente.
4

Vertemos la mezcla en el molde (no sobrepasar la mitad) y lo introducimos al horno precalentado a 180°C, durante 30 min aprox. Transcurrido el tiempo lo pinchamos para comprobar que está bien cocido.
5

Mientras tanto preparamos la cobertura. En un bol mezclamos el aceite caliente con el chocolate troceado y vamos añadiendo trozos según la textura que busquemos. Prepara la decoración si así lo deseas (en mi caso usé avellanas y semillas de calabaza).
6

Desmoldamos el bizcocho y lo cubrimos con la cobertura de chocolate. Adórnanos al gusto. Puedes poner mensajes 😉. Y lo metemos en la nevera para endurecer el chocolate. Et voilà!