સૌ મગ ની દાળ ને ઘોઇ થોડી વાર માટે પલાળી રાખો ત્યારબાદ પાલક ને સમારી ઘોઇ લો

કડાઈ તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઇ નાખી રાઈ તતડી જાય તેમાં આદુ મરચાં લસણની પેસ્ટ નાંખીને પલાળી મગ ની દાળ ઉમેરી મીઠું હળદર પાણી નાખીને દાળ ચડવા દો

મગ ની દાળ થઇ જાય એટલે સમારેલી પાલક ને ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરીને થોડી વાર માટે ઢાંકણ ઢાંકી રહેવા દો