Primera pelamos la cebolla la cortamos a cuadraditos o como más te guste la echamos en la cazuela junto con el pimiento yo lo eche congelado, una vez esté pochadito echamos el tomate

Cortamos el potón en tiras o como quieras las patatas y la echamos junto con los guisantes lo dejamos tapado unos 20 min

En un bol majamos los ajos junto con el pimentón dulce y la cúrcuma le echamos un poco del caldo del guiso y majamos luego lo echamos todo y esperar unos 10 min a fuego bajo tapado pasado los min destapamos y dejamos unos 15 min hasta dejar reducir a vuestro gusto. Listo buen provecho