Brazo de gitano Ferrero
Para preparar en estas fiestas navideñas os traigo esta rica receta, así que vamos a preparar un brazo de gitano de Ferrero. Para hacer la Nutella casera tenéis la receta en el blog o podéis compararla y os ahorráis este paso. Empezamos
Brazo de gitano Ferrero
Para preparar en estas fiestas navideñas os traigo esta rica receta, así que vamos a preparar un brazo de gitano de Ferrero. Para hacer la Nutella casera tenéis la receta en el blog o podéis compararla y os ahorráis este paso. Empezamos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180º C y hacemos el bizcocho.
- 2
En un bol grande ponemos los huevos junto con el azúcar y batimos bien.
- 3
Ahora tamizamos la harina junto con la levadura en polvo y lo echamos en el bol, removemos todo bien y en la bandeja del horno, encima de papel vegetal, extendemos la mezcla con la ayuda de una lengua de silicona.
- 4
Horneamos unos 12 minutos, lo sacamos del horno, lo ponemos sobre un paño limpio, retiramos el papel vegetal, lo enrollamos y lo dejamos enfriar.
- 5
Preparamos el relleno, la nata que estará fría, la vamos a empezar a montar, cuando este semimontada echamos el azúcar y acabamos de montarla, lo juntamos con la Nutella y reservamos en la nevera.
- 6
Una vez que el bizcocho ya esta frío montamos el brazo.
- 7
Desenrollamos el bizcocho y rellenamos toda la plancha con el relleno, lo enrollamos de nuevo y lo envolvemos con papel film y lo dejamos en la nevera unas horas, como os habrá sobrado relleno lo dejamos para al final decorar el brazo con unos bombones Ferrero.
- 8
Preparamos la cobertura troceando el chocolate con el aceite y fundimos el chocolate en el microondas, agredamos las almendras troceadas y lo juntamos con el chocolate.
- 9
Por último lo cubrimos con el chocolate y almendras dejamos enfriar y decoramos con el relleno que nos sobró con la ayuda de una manga pastelera y unos bombones Ferrero.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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