Descongela el salmón en agua, por una hora. Luego corta los cubitos por la mitad.

Hierve agua y cuece el choclo según indicaciones del envase. Escurrir y conservar.

Corta la cebolla en cubitos y ponla en agua caliente unos minutos, para sacar el fuerte. Aprieta y cuela.

Corta el pimentón y palta en cubitos. Corta el cilantro.

Mezclar todo, agregar jugo de limón, sal, merkén y aceite. Acompañar con galletas cracker, pancito tostado o tortillas.