Salpicón de marisco para tartaletas
Receta de salpicón de mar hecha en menos de 15 minutos. Puedes usar mariscos cocidos o utilizar también palitos de cangrejo.
Con langostinos quedará increíble, pero con los palitos de cangrejo está riquísimo, ¡vamos! que cuando lo preparo nunca sobra. Aunque lo hagas con palitos de cangrejo, puedes tener a mano unos langostinos cocidos y usarlos para decorar.
Ojo con la vinagreta si estás a DIETA, reduce calorías usando menos aceite.
Prepara este salpicón dentro de unas tartaletas para servir como entrantes en tus fiestas.
Puedes utilizar la Thermomix o el accesorio picador de una batidora para picar los ingredientes, menos los langostinos, que quedan mejor si se cortan a mano.
#aperitivo
#marisco
#Thermomix
#las12recetas
#revistacookpad
Salpicón de marisco para tartaletas
Receta de salpicón de mar hecha en menos de 15 minutos. Puedes usar mariscos cocidos o utilizar también palitos de cangrejo.
Con langostinos quedará increíble, pero con los palitos de cangrejo está riquísimo, ¡vamos! que cuando lo preparo nunca sobra. Aunque lo hagas con palitos de cangrejo, puedes tener a mano unos langostinos cocidos y usarlos para decorar.
Ojo con la vinagreta si estás a DIETA, reduce calorías usando menos aceite.
Prepara este salpicón dentro de unas tartaletas para servir como entrantes en tus fiestas.
Puedes utilizar la Thermomix o el accesorio picador de una batidora para picar los ingredientes, menos los langostinos, que quedan mejor si se cortan a mano.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Puedes preparar los huevos cocidos con antelación y reservar hasta el momento de hacer la receta. Para esto, pon agua a hervir en un cazo; cuando empiece a hervir, añade, con cuidado, los huevos. Después de 10-11 minutos, quita el agua caliente del cazo y refresca los huevos con agua fría. Así podrás pelar los huevos con facilidad.
Ahora tienes todos los ingredientes para preparar el salpicón. - 2
Corta en juliana fina las hojas de lechuga y reserva.
- 3
Pon en el vaso los palitos de cangrejo y trocea 4 segundos en velocidad 4. Retira a un bol y reserva. Corta los langostinos en trocitos -a mí me gusta hacerlo con cuchillo para que se vean los pedacitos- y une a lo anterior.
- 4
Pon los ingredientes restantes en el vaso: el pimiento rojo, la cebolla y los huevos duros y trocea 5 segundos, velocidad 4. También puedes picar cada ingrediente por separado.
Mezcla todos los ingredientes con los palitos de cangrejo y los langostinos.
- 5
Añade la lechuga troceada a la mezcla.
- 6
Prepara el aliño: pon los ingredientes en el vaso y emulsiona en velocidad 5-6 durante 25 segundos. Vierte por encima del salpicón, mezcla y sirve al gusto.
- 7
Prepara las tartaletas rellenas con el salpicón y sirve. En esta ocasión, he preparado también “guacamole a la murciana” para servir dos tipos de tartaletas diferentes.
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