Krengsengan Daging

Name: Krengsengan Daging
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo daging; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 block gula merah; 5-6 sdm kecap manis (sesuai selera); 1 sdm kaldu bubuk (sesuai selera); 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya Air; secukupnya Minyak; Bawang goreng; 8 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 3 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit

Herlina Jayanti Sutjonong @herlina_setiawan06

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Krengsengan Daging

Herlina Jayanti Sutjonong @herlina_setiawan06

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

3-4 orang

1/2 kilodaging
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 blockgula merah
5-6 sdmkecap manis (sesuai selera)
1 sdmkaldu bubuk (sesuai selera)
1/2 sdtmerica bubuk
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak
Bawang goreng
Bumbu halus:
8 butirbawang merah
5 siungbawang putih
3 butirkemiri
3 buahcabe merah
3 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Siapkan semua bahan. Iris daging dan haluskan bumbu, tambahkan sedikit minyak.
2

Tumis bumbu, masukkan daun salam dan daun jeruk. Setelah bumbu harum masukkan daging.
3

Tambahkan air sampai menutupi daging.
4

Masukkan merica, kaldu bubuk dan kecap manis.
5

Masukkan gula merah. Lalu masak sampai daging empuk.
6

Setelah kuah menyusut, koreksi rasa. Angkat dan beri taburan bawang goreng.