Triturar las 12 galletas Marías en un procesador (o a mano si no se cuenta con uno) debe quedar bien molido

Mover las galletas trituradas a algún recipiente y agregar el 1/3 de azúcar y los 100 gr de mantequilla derretida. Mezclar bien

Agregar la mezcla de la galleta en el molde desarmable aplastando bien y levantando los borde, para que se forme la concha

En el horno precalentado a 350f, hornear la concha por 10 minutos.

Para el relleno, en un procesador o licuadora mezclar las 2 latas de leche condensada, las 6 yemas de huevo, los 150 gr de jugo de limón y la ralladura de limón.

Agregar la mezcla del relleno a la concha ya horneada

Hornear por 15 minutos más.

Decorar al gusto, recomendamos nuestra receta de merengue italiano.