Vasito de plátano caramelizado con yogurt griego

Name: Vasito de plátano caramelizado con yogurt griego
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 plátanos; 4 cdas azúcar moreno; 25 grs mantequilla; 4 yogures griegos; 100 ml nata de cocinar

Nuria S. Cerrato @Nuria

Sevilla

Vasito de plátano caramelizado con yogurt griego

Nuria S. Cerrato @Nuria

Guardada

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Ingredientes

20 min

6 raciones

4plátanos
4 cdasazúcar moreno
25 grsmantequilla
4yogures griegos
100 mlnata de cocinar

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Pelar y cortar los plátanos en rodajas gruesas.
En una cazuela poner una cda de azúcar por plátano al fuego lento, dejar que se derrita. Añadir unos 25 gr de mantequilla.
Esperar que derrita, retirar del fuego y añadir un chorreón de nata.
2

Remover bien y volver a poner en el fuego hasta que quede una salsa.
Añadir los plátanos y retirar del fuego. Reservar
3

Poner el yogur griego en cada vasito y añadir el plátano. Servir frío