Champurrado de agua 🏺

Name: Champurrado de agua 🏺
Yield: Para 3.3 L
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 1/2 ruedas chocolate; 5 clavos de olor; 200 g piloncillo; 1 rama canela; 400 g masa para tortillas; 2 cditas vainilla; 2 1/2 L agua; 1 lata leche evaporada

Pandita @Pandita__

México

Es una receta que he preparado varias veces y queda muy rica. Perfecta para acompañar con un pancito. 😋 🥯

Champurrado de agua 🏺

Pandita @Pandita__

México

Es una receta que he preparado varias veces y queda muy rica. Perfecta para acompañar con un pancito. 😋 🥯

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 min

Para 3.3 L

1 1/2 ruedaschocolate
5clavos de olor
200 gpiloncillo
1 ramacanela
400 gmasa para tortillas
2 cditasvainilla
2 1/2 Lagua
1 lataleche evaporada

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Hervir 2 litros de agua en una olla suficientemente grande.
2

Ya caliente el agua agregar la canela, el chocolate, la vainilla, el clavo y el piloncillo (recomiendo poner en una bolsita de tela los clavos, para poderlo sacar fácilmente, yo lo puse en un filtro de café junto a la canela).
3

Mover la olla y dejar que todo se disuelva bien.
4

Retirar los clavos y la canela.
5

Poner en la licuadora el medio litro de agua y la masa, hasta que esté bien licuado.
6

Agregar con ayuda de un colador el licuado. Puedes enjuagar con un poco más de agua.
7

Mover hasta que espese y se cosa la masa.
8

Agregar la lata de leche evaporada y dejar cocer 8 minutos y ya está listo. 👌