Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponga a hervir el agua en una cacerola.
- 2
Vacíe las hojas de laurel y el espagueti en la olla con el agua hirviendo por 14 minutos.
- 3
Una vez que pasaron los 15 minutos apague la olla con el espagueti.
- 4
Ahora toma los 4 Jitomates rojos y ponlos a hervir hasta que queden blanditos.
- 5
En un sartén fríe los chiles guajillos que no pican y los que pican sin las semillas, con un poco de aceite fríelos por los dos lados sin dejar que se quemen porque si se queman, el sabor te saldrá mal.
- 6
Después pon los jitomates cocidos en la licuadora junto con los chiles fritos.
También pela los 4 dientes de ajo y corta el 1/4 de cebolla en partes pequeñas para que puedas licuar más fácilmente, también agrega el 1/2 cubo de Knorr suiza y agrégale un poco de agua no mucha, 3/4 de taza de agua es suficiente, tu salsa no debe quedar muy líquida debe quedarte así con un buen color. 😄😄
- 7
Prueba la salsa si ves que le falta sal agrégale un poco y para que tome un buen sabor, No te preocupes si vez que es poca salsa, la crema lo resolverá todo. 😀😀
- 8
Ahora en otra olla ponla a calentar a fuego medio y embarra la mantequilla para que se vaya derritiendo, no necesitas utilizar la mantequilla completa.
- 9
La mantequilla es solo es para que el espagueti no se pegue.
- 10
Ahora cuando la mantequilla esté derretida, vacía el espagueti que herviste en la olla con la mantequilla pero (sin las hojas de laurel).
- 11
Después con un tenedor comienza a mover el espagueti con unas pinzas de cocina o un tenedor, (es más recomendable con las pinzas de cocina es más fácil que con un tenedor).
- 12
Después agrega la salsa al espagueti.
Utiliza un colador para colar la salsa una vez agregada la salsa agrega 3/4 de crema y comienza a mezclar todo con el espagueti y listo.
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Acompañarlo con frijoles refritos y pan blanco y si gustas puedes mejorar la receta rallando queso doble crema encima del espagueti.
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Saludos y buen provecho.
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