Taco de bonito del norte con salsa de cítricos

Name: Taco de bonito del norte con salsa de cítricos
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lomo bonito del norte; 1/2 limon exprimido; 1 cda mostaza; aceite; 1 nuez de mantequilla; ajo en polvo; pimienta; sal; crema balsámica de modena

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

Esta receta se la dio a mi hijo Pablo una amiga y me resulto muy interesante y sabrosa a la vez

Taco de bonito del norte con salsa de cítricos

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

Esta receta se la dio a mi hijo Pablo una amiga y me resulto muy interesante y sabrosa a la vez

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

1 ración

1 lomobonito del norte
1/2limon exprimido
1 cdamostaza
aceite
1 nuez de mantequilla
ajo en polvo
pimienta
sal
crema balsámica de modena

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

En una sartén derretimos una nuez de mantequilla y añadimos el zumo de limón, ajo en polvo, 1 cucharada de mostaza, pimienta, sal y un poco de agua.
2

Dejamos cocer a poca temperatura hasta que espese un poquito y liguen bien todos los ingredientes.
3

Mientras tanto en una plancha con un poco de aceite doramos el lomo de bonito ......sin hacerlo demasiado para que no se nos seque.
4

Colocamos en un plato, añadimos un poco de sal gruesa y regamos con la salsa de cítricos.
Damos un toque decorativo y de sabor con un poco de crema balsámica de módena.