Choripan en pincho con provolone y chimichurri
Pincho fácil y rico.
Paso a paso
- 1
Cortamos los chorizos criollos en trozos de bocado y los doramos en una cazuela. Una vez dorados, me gusta añadir un poquito de agua, taparlo y dejarlo a fuego suave hasta el momento de servir.
- 2
Cortamos en pan en rodajitas y lo tostamos ligeramente en el horno.
- 3
Sacamos y ponemos un trozo de queso y volvemos al horno para que se funda un poco.
- 4
Lo sacamos y ponemos un trozo de chorizo criollo. Pinchamos con un palillo y ponemos un poco de salsa encima.
- 5
Podemos mantenerlos calientes en el horno ya apagado hasta servirlos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
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